Onze eigen brouwerij

Om de stijgende vraag naar onze bieren in zowel binnen- als buitenland te kunnen volgen, besliste we een eingen brouwerij te bouwen. In het voorjaar werd er hard gewerkt om de brouwerij tegen de zomer van 2015 operationeel te hebben. Eind julie waren we enorm trots om het eerste bier in onze eigen ketels te kunnen brouwen.

Naast een hypermoderne brouwinstallatie van 30HL, gist- en lagertanks van 60 HL en 120HL en een eigen bottellijn bschikken we over een kelder voor de stockage van vaten voor vatgerijpte bieren.

Naast het produceren van bieren ui de 'Grote Straat' hebben we nu de mogelijkheden om op regelmatige tijdstippen speciale versies te maken. Ook in deze bieren maken we gebruik van het speelkaartenthema zoals bijvoorbeeld Dead Man's Hand en Two Faced Jack.