Om deze rijke ervaring te beklemtonen, brengt Het Nest alle barrel aged bieren uit onder de naam Basement Jack. Omdat de meeste vaten in de kelder van de brouwerij rijpen en SchuppenBoer (Jack of Spades) het meest gebrouwen bier van de brouwerij is, was de keuze voor deze naam logisch.
De eerste batch van Basement Jack is een SchuppenBoer Maxima die maar liefst 3 jaar rijpte op ex-calvadosvaten. Deze editie is heel gelimiteerd beschikbaar vanaf eind februari.
Elk kwartaal zal er een nieuwe editie van Basement Jack uitkomen met telkens een ander bier, een ander type barrel en de ideale rijptijd.
Cheers!
Heeft u een vraag?